小麥草種子
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又名苦菊或狗牙生菜 為菊科菊苣屬的植物，是一種栽培菊苣 ，中醫認為苦菜性苦寒具有抗菌解熱，消炎明目等作用。苦菊味略苦颜色碧绿可炒食或凉拌特別適合夏季食用。主要含有碳水化合物，維他命B，維他命C及礦物質等成分。
甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素。甜椒比綠色的青椒肉質更厚，水分多，質地脆且口感更甜，更適合生吃，一天只要吃兩個甜椒，就可以滿足人體一天所需的維生素C。
