屬於散葉類生菜,最常見有紅色和綠色兩種,葉緣曲回鄒縮,葉緣紅色,株型呈圓形,狀如珊瑚
上海之名菜, 又名塌棵菜、如月菜,是十字花科蕓苔屬蔬菜。它耐寒性十分強,在霜雪的二月更為甜美被视为白菜中的珍品。 甜味和口感像椰菜,因其中含有大量的膳食纖维、钙、鐵質、維他命C、維他命B1、維他命B2、β胡蘿蔔素等,也被稱為“维生素”菜 。