善用土地資源, 減少開墾土地耕作, 防止沙漠化, 還耕地於樹林,這也是我們持續環保發展理念!
如在每個社區都設置植物工廠, 除了減少運輸的碳足跡, 也可更方便有新鮮蔬菜供香港人自給自足!
香港是能源集中的城市, 好適合發展室内的垂直農業 (vertical farming), 如能在節能上努力, 再加上再生能力配合, 室内種植是比傳统農耕望天打掛的生產量更為穩定, 而終有一天, 再生能源會令植物工廠更有資源效益!
Farm66是香港唯一全廠以魚菜共生(aquaponics)的有機生態種植理念及專利自家研發的LED燈作日照, 耗電量比傳統T9管植物燈省了7成電! 我們也會繼續努力以再生能源技術把剩下3成電力省下! 做到零碳排放及更環保, 令社區更綠色更可持續發展, 為下一代食物安全而努力!
香港也要有香港人出產的菜!
希望大家繼續支持farm66本地農業科研發展!
特別感謝TVB前來拍攝及訪問!
材料: 1. 新鮮白鰂魚一條 2. 豆腐及白蘿蔔 3. 薑數片 4. 鹽 (適量) 5. 約40 安士水 (可自行調節) 做法: 1. 先將魚清洗乾淨抹乾。 2. 將鑊燒紅然後落油,將鰂魚放上,...
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查閱更多材料: 綠芝園巨型杏鮑菇 1. 蒜 2. 蔥 3. 薑數片 4. 黑椒 5. 糖 6. 鹽 7. 牛油少量 做法: 1. 先將薑蒜蔥切粒。 2. 再將杏鮑菇切片出水。 3. 燒...
查閱更多材料: 1. 新鮮素食鰂魚一條 2. 蔥 3. 薑數片 4. 豉油 5. 糖 做法: 1. 在切開的魚肚裡塞幾片薑或蔥段去除腥味,並記住盤底也要放幾片薑或蔥枝(底盤架空,可讓魚身全面快...
查閱更多齊齊動手整個綠芝園漢堡素包啦 yummy yummy!! 材料: 1. 巴西菇 2. 芝士 3. 羅馬生菜 4. 面包 5. 車厘茄 6. 黑椒少量 7. 鹽少量 做法: 1. 先將羅馬生菜及車厘茄清洗。 2. 再用易潔鑊用慢火將...
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